101 Recettes de Cuisine Moléculaire: Techniques d'avant-garde réalisables à la maison : sphérification, gels, mousses, cuisson sous vide, azote ... fumage froid et assemblages enzymatiques

Prezzi da
25,99

In evidenza

CONFRONTA TUTTI I WEBSHOP (1)

Descrizione

Amazon Pagine: 124, Copertina rigida, Independently published

Confronta i webshop (1)

Shop
Prezzo
25,99 
Descrizione (1)

Pagine: 124, Copertina rigida, Independently published


Specifiche del prodotto

Marchio Independently Published
EAN
  • 9798191965994

Scelta in evidenza
25,99 
Vai allo shop