Miglior Amaro al Mondo 2024: il premio più ambito nella categoria assegnato a un amaro artigianale italiano prodotto in piccoli lotti, con un profilo aromatico costruito su ingredienti rari e selezionati. Zafferano DOP dell'Aquila come botanica protagonista: spezia tra le più pregiate e rare al mondo, che conferisce profondità, complessità e unicità a ogni bottiglia prodotta. Profilo sensoriale: colore ambra scuro; naso erbaceo-balsamico con zafferano, agrumi e erbe officinali; palato vellutato e avvolgente; finale lunghissimo con persistenza di spezie. Eccellente freddo come digestivo, sul ghiaccio come aperitivo o come base di cocktail moderni: Amaro Sour, Paper Plane, Spritz aromatico. Abbinamento ideale con cioccolato extra fondente. Curiosità: la ricetta di 207 Amaro Locale si ispira alla tradizione farmaceutica italiana medievale, quando gli amari venivano preparati come rimedi officinali prima di diventare piaceri da degustazione.
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