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Design simmetrico con linee lisce e arrotondate, che consente una buona presa Con un taglio netto di tutti i tipi di alimenti e contenitori; pulisce pesce, coniglio, selvaggina, pollame e tutti i tipi di pollame (pollo, anatra, tacchino) Bordo seghettato per fissare gli alimenti durante il taglio, nonché per separare articolazioni e ossa sottili; rivestimento PVD al nitruro di titanio nero; elevata durata e prestazioni di taglio; acciaio inossidabile; forgiate a caldo; lunghezza 20 cm; grazie al suo design simmetrico, può essere utilizzato sia da destri che da mancini; facilmente lavabile con acqua e sapone o in lavastoviglie per una facile pulizia