50 Baccelli di Vaniglia Bourbon BIO Madagascar GRAND CRU Bacche 15cm

50 Bacche di Vaniglia BIO, carnose e lucide, di una bella lunghezza di 15 cm (L). La nostra Vaniglia Bourbon certificata biologica è molto apprezzata dai grandi chef per il suo bouquet aromatico intenso e delicato. Un vero colpo di fulmine! Selezione GRAND CRU 2026: un raccolto d'eccezione a piena maturazione. Coltivata nel nord-est del Madagascar, ogni bacca viene raccolta a mano, essiccata al sole e poi affinata per 6 mesi in bauli sotto lo sguardo esperto del nostro Maestro Vanigliere (Qualità Grade A1). Morbide ed extra-fresche: un tasso di umidità eccezionale del 33% rende le nostre bacche polpose e morbide al tatto, facilissime da incidere. Incidere, raschiare e mettere in infusione: apri la bacca nel senso della lunghezza, preleva i semi neri incredibilmente saporiti e lasciali in infusione nel latte, nella panna o nel tuo impasto per sprigionare tutti gli aromi. Un profumo intenso di vaniglia: con l'1,8% di vanillina naturale (ISO 5565-2:1999), basta una sola bacca per esaltare una crema pasticcera fatta in casa, una panna cotta o un budino. Riscopri il gusto autentico della vera vaniglia, caldo e avvolgente. Un profilo aromatico eccezionale: note di cacao, miele e caramello regalano alla tua zuppa inglese, ai bomboloni e al gelato gli aromi intensi e complessi di una bacca di vaniglia naturale. Denominazione «Vaniglia Bourbon»: originaria del Messico, la vaniglia fu introdotta sull'isola della Riunione nel XVII secolo dai re Borbone di Francia, da cui il nome. Oggi la denominazione è riservata alle vaniglie del Madagascar, della Riunione e delle Comore (ISO 5565-1:1999). La vaniglia Bourbon del Madagascar è la più diffusa e la più rinomata al mondo per la sua ricchezza aromatica. FreshZIP: una busta zip richiudibile, studiata appositamente per proteggere le bacche dalla disidratazione e conservarne gli aromi per 3 anni e oltre. Vaniglia BIO, etica e sostenibile: Vanillia acquista al giusto prezzo da una cooperativa di 120 produttori biologici e finanzia ogni anno la piantumazione di alberi: oltre 10.000 alberi piantati dal 2020. Scegliere le nostre bacche significa sostenere una filiera della vaniglia equa e una natura preservata.

IMPEGNO BIO ED EQUO: Gusta l'eccellenza del Madagascar. I nostri 50 baccelli di vaniglia Bourbon certificati BIO provengono da una piantagione familiare solidale, che tutela la biodiversità e l'ambiente. SELEZIONE PRESTIGE (50 UNITÀ): Questo formato offre baccelli Grado A1 (14-16cm) carnosi e lucidi. La scelta ideale per gli appassionati che esigono la massima densità di semi aromatici in ogni ricetta. BOUQUET AROMATICO POTENTE: Con l'1,8% di vanillina, la nostra vaniglia rivela note di cacao e miele. È l'anima di un'autentica Torta della Nonna o di uno Zabaione cremoso e profumato. MAESTRIA ARTIGIANALE MALGASCIA: Raccolta a maturità e affinata 6 mesi in casse di legno, questa vaniglia sviluppa una complessità unica, essenziale per il successo di un Panettone artigianale ricco di aromi. FRESCHEZZA E MORBIDEZZA XL: Grazie al 32% di umidità, i baccelli sono extra-flessibili. Ideali per infondere una Crema Pasticcera vellutata per i tuoi Cannoli o per dei Bomboloni gourmet. FRESCHEZZA GARANTITA 24 MESI: Il nostro sacchetto FreshZIP in alluminio ermetico protegge la vaniglia Bourbon dall'ossidazione. I 50 baccelli mantengono aroma e consistenza per 24 mesi nella tua cucina. RIFORESTAZIONE E SOLIDARIETÀ: Vanillia è fiera di aderire a "1% For The Planet". Ogni acquisto finanzia direttamente la piantagione di alberi. Gusta una vaniglia d'eccezione sostenendo attivamente la natura.