Caviale da Acipenser Trasmontanus Uso esclusivo di acqua dolce che scorre direttamente nella proprietà Canna grande, 3,0 mm e più Struttura: compatta e leggera esaltata dalla sua grande capriola Carattere: equilibrato ed elegante Note aromatiche: fortemente fruttate con note di nocciola e burrosi, che ricordano le sfumature più delicate del mare. Fornito nei ristoranti più famosi del mondo Michellin Prodotto certificato CITAS Vero caviale di storione di razza ecologica prodotto dalla più grande azienda agricola europea, in Italia Gli storioni hanno integratori alimentari naturali con gli stessi alimenti che troverebbero nei fiumi.
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