I grani di pepe del Sichuan sono tutti naturali e essiccati al sole. Non aggiungiamo mai altro a nessun processo. L'aroma caratteristico ti sorprende, il pepe rosso del Sichuan ha un leggero sapore di limone, creando un formicolio intorpidimento in bocca perfetto per la piccantezza. Il perfetto compagno di cottura, arrostire leggermente i baccelli, quindi schiacciarli, quindi aggiungerli a cibi come tofu mapo, pollo, pentola calda e manzo. L'aroma e il gusto caratteristici dei grani di pepe del Sichuan non sono pungenti come i peperoncini neri, bianchi o peperoncini.
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