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Aceto Balsamico di Modena IGP "Maturo", 250 ml
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Il prodotto denominato “Maturo” viene ottenuto con lo stesso processo produttivo del “Giovane”, ma con mosti e aceti di una qualità organolettica superiore. Le sue note di merito sono spessore e fragranza al palato. Il gusto è tendente all'acido ma rimane equilibrato grazie all'affinamento in botti grandi di rovere per almeno 3 anni. Abbinamenti consigliati: Insalate di vedure miste o verdi, adatto soprattutto alle insalate dove vengono aggiunte uova sode o tonno oppure carni di pollo. Per condire i piatti unici preparati con riso e carne, sulle salse tendenti al dolce o per tirare in padella pasta o carne.
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Il prodotto denominato “Maturo” viene ottenuto con lo stesso processo produttivo del “Giovane”, ma con mosti e aceti di una qualità organolettica superiore. Le sue note di merito sono spessore e fragranza al palato. Il gusto è tendente all'acido ma rimane equilibrato grazie all'affinamento in botti grandi di rovere per almeno 3 anni. Abbinamenti consigliati: Insalate di vedure miste o verdi, adatto soprattutto alle insalate dove vengono aggiunte uova sode o tonno oppure carni di pollo. Per condire i piatti unici preparati con riso e carne, sulle salse tendenti al dolce o per tirare in padella pasta o carne.
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