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Dal sapore intenso e fruttato, il sidro di mele viene rigorosamente invecchiato in barriques ed è perfetto per esaltare sapori e ricette Aroma intenso, gradevolmente acetico, sentore di mela. Sapore agrodolce, ampio, rotondo, con note di legno, ricco di tannini, fruttato, sentore di mela L'aceto di mele non è buono solo come condimento per verdure crude o cotte, in cucina viene utilizzato anche per preparazioni agrodolci, per marinature e conserve. Da provare anche con formaggi come l'Emmental o il Groviera