ACIDULATO DI UMEBOSHI 500 ML

L'Acidulato di Umeboshi è un condimento unico e versatile, apprezzato nella cucina naturale e macrobiotica. Questo prodotto è ottenuto attraverso la filtrazione del liquido acidulato e salato che si sviluppa durante il processo di stagionatura delle prugne Umeboshi, celebri prugne giapponesi (Prunus mume). Il risultato è un acidulato gustoso, aromatico e già salato, che si presta all'uso in molteplici ricette.

Caratteristiche e Ingredienti

L'Acidulato di Umeboshi è composto dal 68% di prugne giapponesi, sale e foglie di Shiso (Perilla frutescens). Le prugne sono trattate secondo un metodo tradizionale che prevede la fermentazione con sale e foglie di Shiso in barili di legno. Questa pratica non solo conserva le prugne, ma arricchisce il nostro condimento di un sapore distintivo e benefico.

Valori Nutrizionali

Ogni 100 g di Acidulato di Umeboshi fornisce:

- Energia: 104 kJ (25 kcal)

- Proteine: 0,5 g

- Carboidrati: 5,5 g

- Zuccheri: 0,41 g

- Grassi: 0 g

- Acidi grassi saturi: 0 g

- Fibre: 0,3 g

- Sodio: 6,73 g

Grazie a queste caratteristiche nutrizionali, l'Acidulato di Umeboshi è una scelta salutare per arricchire i vostri piatti.

Modalità d'uso

L'Acidulato di Umeboshi si utilizza come un normale aceto, ma essendo già salato, permette di semplificare la preparazione dei pasti. Per condire un'insalata, basta aggiungere una piccola quantità di olio. È anche ideale per preparare salse per verdure. Per preparare una salsa gustosa, mescolate un cucchiaio di Tahin (crema di sesamo) con due cucchiaini di Acidulato di Umeboshi e amalgamate bene. Questo condimento è perfetto anche per insaporire piatti a base di verdure e alghe.

Conservazione

Il prodotto conserva la sua qualità e le sue proprietà nutritive per un periodo di 36 mesi, se mantenuto in confezione integra. Si consiglia di riporlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce diretta.

Formato

L'Acidulato di Umeboshi è disponibile in una pratica bottiglia da 500 ml, facile da utilizzare e da conservare in cucina.

Scoprite la versatilità dell'Acidulato di Umeboshi e arricchite i vostri piatti con questo delizioso condimento giapponese, ideale per chi cerca un'alternativa sana e saporita nell'alimentazione quotidiana.