Advanced Technologies for Physical Properties Measurement of Food and its Processing

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  • 9789819623495

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Food Physics: Physical Properties - Measurement and Applications (English Edition)

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Springer

Food Powders: Physical Properties, Processing, and Functionality (Food Engineering Series) (English Edition)

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Conventional and Advanced Food Processing Technologies (English Edition)

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CRC Press

Physical Properties of Foods: Novel Measurement Techniques and Applications (Contemporary Food Engineering) (English Edition)

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