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PERFORMANCE DI COTTURA Le alte temperature raggiunte dalla piastra consentono la caramellizzazione dei succhi degli alimenti e la formazione di una croccante crosta esterna CARATTERISTICHE TECNICHE Caratterizzate da una superficie porosa i prodotti in ghisa migliorano le performance con l'utilizzo; Il materiale assorbe le proprietà nutritive rilasciate dagli alimenti migliorando il risultato di cottura dopo l'utilizzo MANIGLIAME Il manigliame pressofuso nello stampo è realizzato in ferro-carbonio SPECIFICHE diametro 36x26 cm Diametro fondo 36x26 cm Fondo ferritico adatto all'induzione ISTRUZIONI PER LA PULIZIA Non utilizzare prodotti abrasivi per la pulizia; Questo prodotto non è lavabile in lavastoviglie; il lavaggio a mano mantiene inalterate le caratteristiche dei rivestimenti