Terrasana

Agar in polvere biologico 50 Grammi

Name: Agar in polvere biologico 50 Grammi
Brand: Terrasana
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Vitadvice IT Agar agar in polvere bio L'agar-agar è un addensante e gelificante biologico con un enorme potere legante. Si può paragonare alla gelatina, ma l'agar-agar è ancora più potente e, inoltre, 100% vegano. L'agar-agar è prodotto al 100% con alghe rosse, chiamate anche kanten. Puoi usarlo per preparare deliziose cheesecake vegane o gelatine (senza zucchero). L'agar-agar deve essere aggiunto sempre quando il liquido è caldo, altrimenti potrebbero formarsi dei grumi. Poiché gelifica già a temperatura ambiente, è importante lavorare velocemente! Ingredienti Alghe (rosse) essiccate* *biologico Valori nutrizionali Valori nutrizionali per 100 grammi: Energia (kJ) 633kJ, Energia(kcal) 158kcal, Grassi totali 0g, Grassi saturi 0g, Carboidrati totali 1g, Zuccheri 0g, Fibre alimentari 77g, Proteine totali 0g, Sale 0,6g Utilizzo L'agar-agar ha un potere legante almeno due volte superiore a quello della gelatina. Per una consistenza media, utilizzare 3-4 g per 500 ml di liquido leggero. Per una consistenza soda utilizzare 5-8 g per 500 ml e per una consistenza morbida 1,5 g per 500 ml. Aggiungere alla preparazione mentre il liquido è già caldo e mescolare rapidamente per evitare la formazione di grumi. Lasciare sobbollire delicatamente per circa 2 minuti. Lasciare rassodare per 1-4 ore. Conservazione Dopo l'apertura, conservare in un contenitore ermetico in un luogo asciutto, buio e a temperatura ambiente (massimo 20 °C). Produttore / Distributore TerraSana, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden Paese di origine Spagna

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Agar agar in polvere bio L'agar-agar è un addensante e gelificante biologico con un enorme potere legante. Si può paragonare alla gelatina, ma l'agar-agar è ancora più potente e, inoltre, 100% vegano. L'agar-agar è prodotto al 100% con alghe rosse, chiamate anche kanten. Puoi usarlo per preparare deliziose cheesecake vegane o gelatine (senza zucchero). L'agar-agar deve essere aggiunto sempre quando il liquido è caldo, altrimenti potrebbero formarsi dei grumi. Poiché gelifica già a temperatura ambiente, è importante lavorare velocemente! Ingredienti Alghe (rosse) essiccate* *biologico Valori nutrizionali Valori nutrizionali per 100 grammi: Energia (kJ) 633kJ, Energia(kcal) 158kcal, Grassi totali 0g, Grassi saturi 0g, Carboidrati totali 1g, Zuccheri 0g, Fibre alimentari 77g, Proteine totali 0g, Sale 0,6g Utilizzo L'agar-agar ha un potere legante almeno due volte superiore a quello della gelatina. Per una consistenza media, utilizzare 3-4 g per 500 ml di liquido leggero. Per una consistenza soda utilizzare 5-8 g per 500 ml e per una consistenza morbida 1,5 g per 500 ml. Aggiungere alla preparazione mentre il liquido è già caldo e mescolare rapidamente per evitare la formazione di grumi. Lasciare sobbollire delicatamente per circa 2 minuti. Lasciare rassodare per 1-4 ore. Conservazione Dopo l'apertura, conservare in un contenitore ermetico in un luogo asciutto, buio e a temperatura ambiente (massimo 20 °C). Produttore / Distributore TerraSana, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden Paese di origine Spagna

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