'Agustí Tor elló cava"Mata da aperitivo Trepat do 2010, 3er Pack (3 x 750 ml)

A volte, anche nelle relazioni più consolidate, arriva un momento in cui si scopre che ciò di cui uno ha bisogno e ciò che l'altro può offrire non coincidono più. E quando ciò accade, la separazione non è un fallimento, ma un'opportunità per ricominciare con una relazione più autentica e fruttuosa.Agustí Torelló Mata lo sa bene. Nel corso della sua carriera professionale e della sua vita, il suo obiettivo è sempre stato quello di mettere in risalto i vini spumanti del Penedès. Dopo anni di convivenza all'interno della DO Cava e essendo uno dei suoi protagonisti, è giunto il momento di prendere decisioni difficili. Per rafforzare l'identità dei suoi spumanti con il territorio che li vede nascere, Celler Kripta – Agustí Torelló Mata ha deciso di separarsi dalla DO Cava e, a partire da luglio 2025, di unirsi al marchio collettivo Corpinnat.Questa transizione non è una rottura impulsiva, ma una scelta strategica e lungimirante. È il riconoscimento che, a volte, una relazione deve trasformarsi affinché emerga qualcosa di più coerente e potente. In questo caso, significa rafforzare l'identificazione dei suoi vini con il Penedès, garantendo che ogni bottiglia racconti del terroir, della tradizione e della passione familiare che li sostiene.L'esempio più recente è Celler Kripta Rosat Trepat, uno spumante rosato che ora viene prodotto sotto il marchio collettivo Corpinnat. Monovarietale della varietà trepat, segue il metodo champenoise e invecchia in bottiglia per un minimo di 24 mesi. Con appena 7 grammi per litro di zucchero residuo, è un brut con personalità, delicato ma pieno di carattere. Tanto che la sua eccellenza non è passata inosservata, avendo già ottenuto importanti riconoscimenti internazionali.Rosato, fresco e molto piacevole, Celler Kripta Rosat Trepat è, senza dubbio, l'esempio brillante di tutto ciò che Corpinnat offre. Un impegno per la coerenza e l'autenticità, e un legame con il terroir e la tradizione che lo rendono unico.

Paese: Spagna Adatta a: aperitivo, per avviare, geräuchertem salmone Costruzione: acciaio inox serbatoio Sensori: resistente, uccelli e fine profumo di quitten bacche, estremamente complesso, finissimo eleganza Tipp: agustí è un fanatico tüftler, non sul suo lorbeeren ausruht. Costante spruzza prima di nuove idee, sempre alla ricerca sua completa cava. È una scoperta questa nuova rosa dalla rarissimi Trepat varietale.