AlcoFermBrew Trucioli di quercia 20g Americano (Medium Toasted) Scaglie Chips Natural legno Oak

Trucioli di quercia - Americana (mediamente tostata)Dosaggio: Vino - Distillati - Liquori: 5-25g / 10LTempo di contatto: da pochi giorni a 3 mesi.Offriamo anche chips di quercia americana per aggiungere delicate note di vaniglia.I trucioli a tostatura media conferiscono un sapore di caramello o di mandorla e sono utilizzati soprattutto per i vini leggeri.I trucioli "high toast" conferiscono un sapore di nocciola e tostato e sono più adatti a vini più corposi.

Scaglie di quercia 20g - Americano ( Medium Toasted ) Aggiunte alla birra o vino in maturazione permettono di ottenere gli aromi tipici della maturazione in botte di quercia. Facili da dosare in base all'effetto che si vuole ottenere. Sicuri da utilizzare perche' di qualita' controllata e perche' si possono far bollire per sterilizzarli prima dell'uso. Dosaggio: 5-30 g per 10 litri di vino / birra / vodka