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ALDO CONTERNO Barolo Colonnello 2019
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Denominazione e Annata: ALDO CONTERNO Barolo Colonnello 2019, vino rosso di prestigio proveniente dalla rinomata zona di Bussia a Monforte d'Alba nelle Langhe Vigna Colonnello: Prodotto da uve Nebbiolo coltivate nel cru Colonnello situato a Bussia, con esposizione a sud-ovest su terreni argillosi e calcarei ricchi di carbonato di calcio e ferro Vinificazione Tradizionale: Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox per 30 giorni a temperature variabili con punte massime di 32 gradi centigradi Affinamento in Botti: Il vino viene travasato più volte e successivamente affinato in botti di rovere dove invecchia acquisendo complessità e struttura Profilo Organolettico: Colore rosso granato con profumi minerali di prugne, composta di frutta rossa, note di pellame, cipria, erbe balsamiche e liquirizia, gusto agile con tannino intenso e finale speziato persistente
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Denominazione e Annata: ALDO CONTERNO Barolo Colonnello 2019, vino rosso di prestigio proveniente dalla rinomata zona di Bussia a Monforte d'Alba nelle Langhe Vigna Colonnello: Prodotto da uve Nebbiolo coltivate nel cru Colonnello situato a Bussia, con esposizione a sud-ovest su terreni argillosi e calcarei ricchi di carbonato di calcio e ferro Vinificazione Tradizionale: Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox per 30 giorni a temperature variabili con punte massime di 32 gradi centigradi Affinamento in Botti: Il vino viene travasato più volte e successivamente affinato in botti di rovere dove invecchia acquisendo complessità e struttura Profilo Organolettico: Colore rosso granato con profumi minerali di prugne, composta di frutta rossa, note di pellame, cipria, erbe balsamiche e liquirizia, gusto agile con tannino intenso e finale speziato persistente
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