Alpi Nature Foglie di Coriandolo 200g, Essiccate e Strofinate Erbe aromatiche per zuppe, brodi, salse, marinate, curry, piatti verdure, carne pesce

Foglie di coriandolo essiccate: Sono le foglie essiccate della pianta di coriandolo (Coriandrum sativum), nota anche come prezzemolo cinese. Hanno un aroma fresco, erbaceo e leggermente agrumato e sono ampiamente utilizzate nella cucina indiana, messicana e del Sud-Est asiatico. Molteplici utilizzi: Le foglie di coriandolo sono ideali per curry, zuppe, stufati, salsa messicana, guacamole, tacos, piatti a base di riso e fagioli, marinate, condimenti e chutney, oltre a numerose ricette asiatiche e orientali. Gusto autentico: Le nostre foglie di coriandolo vengono essiccate con cura e sminuzzate per preservarne il gusto e l’aroma caratteristici. La loro nota erbacea e leggermente agrumata dona freschezza a curry, piatti a base di fagioli e zuppe e aggiunge un tocco di colore. Ottimi abbinamenti: Si abbinano bene a pomodori, fagioli, riso, pollame e pesce e si sposano particolarmente bene con aglio, zenzero, lime, peperoncino e cumino. Insieme a menta e cipollotti sono la base per chutney, salse e marinate, che si possono congelare in porzioni. Dosaggio e conservazione: Come indicazione, 1 cucchiaino di coriandolo essiccato sostituisce circa 1 cucchiaio di foglie fresche. Regolare secondo il gusto. Prima dell’uso, strofinare le foglie tra i palmi delle mani per liberarne gli oli essenziali. Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.