Altesino Brunello di Montalcino 2019

Conservare in cantina fino a 14 anni. Decantare 1 ora prima di servire.L'azienda vinicola Altesino si trova nello splendido Palazzo Altesi del 14° secolo sulle colline orientali di Montalcino. Nel 2002 la proprietà è stata acquistata da Elisabetta Gnudi Angelini che già possedeva la vicina Tenuta Caparzo. Oggi il team di vinificazione di Altesino è guidato da Simone Giunti e Alessandro Ciacci che lavorano instancabilmente per mantenere la reputazione della tenuta come uno dei migliori produttori di Montalcino. Altesino è meglio conosciuta per essere stata la prima azienda di Montalcino ad iniziare a fare vini "cru" fatti da singoli vigneti appositamente selezionati.Questo magnifico Brunello è realizzato con uve provenienti dai vigneti di Altesino, Castelnuovo dell'Abate, Macina e Pianezzine. Il vino giovane viene poi invecchiato in botti di rovere di Slavonia per 30 mesi prima dell'imbottigliamento che aggiunge smalto e armonizza il vino finito. Il risultato è un Brunello raffinato ed elegante che vanta un corpo medio, tannini fini e una struttura ben costruita che aiuterà il vino ad invecchiare meravigliosamente in cantina per almeno il prossimo decennio. Al naso ci sono note di viole secche, ciliegie rosse mature, bacche schiacciate e cioccolato fondente, mentre il primo sorso rivela una consistenza morbida e intensi sapori di frutta scura che si soffermano a lungo sulla lingua. Provate ad abbinarlo a piatti ricchi e complessi come l'osso buco, la selvaggina o il roast beef.

Toscana Sangiovese Brunello di Montalcino