ALTURIS VINO ROSSO REFOSCO DAL PEDUNCOLO BOTT 75 CL IMBALLO DA 6

Zona di Produzione Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli. Vitigno Refosco dal peduncolo rosso Sistema di allevamento Guyot e monocapovolto friulano. Le uve vengono delicatamente diraspate e sottopostea pigiatura. Il mosto così ottenuto viene lasciato fermentare sulle bucce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi al fine di estrarre colore e aromi. Dato corso alla svinatura l’affinamento continua in vasche di acciaio. Profumo intenso e gradevole, di grande eleganza, tipicità e personalità. Vinoso e fruttato con note di mora selvatica, ribes nero e mirtillo; spuntano anche sottili sentori di pepe verde. Al palato è morbido e asciutto con sapori vinosi e tannini vivaci. Abbinamenti Quaglie ripiene, stinco, spiedini di carne. Perfetto per accompagnare la selvaggina in salmì. CONTIENE SOLFITI.