Amaro "Mandragola"

AROMA: intenso, speziato e balsamico, spiccate note amaricanti ma piacevolmente fresche. GUSTO: potente e vigoroso, spiccatamente amaro, in bocca si rivela molto caldo ed avvolgente ma sorprende allo stesso tempo per la sua freschezza, grazie a sentori di agrumi, menta e salvia. RICETTA: la ricetta originale, cosi come il suo nome, è stata tramandata sino ai giorni nostri, precisamente nel 1978, grazie ad un erede di un Setmin (guaritore della tradizione piemontese dotato di conoscenze in ambito erboristico e di medicina popolare, spesso considerato custode di poteri magici) della Valchiusella, a quel tempo affermato farmacista. IDEALE: da gustare liscio per apprezzare il suo gusto forte ed avvolgente. E' un liquore con una componente amaricante intensa, ideale per coloro che prediligono sapori molto intensi e complessi.

La formula dell'amaro Mandragola, così come il suo nome, deriva dalla tradizione dei vecchi guaritori che giravano per le campagne e i paesi, portando sollievo a chi soffriva grazie alla propria esperienza e alla potenza dei propri rimedi naturali. Uno di questi guaritori, conosciuti in dialetto con il termine di setmin, che operava come farmacista in Valchiusella, ha lasciato in eredità la ricetta di questo prezioso liquore di erbe. La formula contiene 15 erbe di cui, secondo questo particolare tipo di formulazioni, è possibile comunicarne pubblicamente solo otto, per mantenere appieno i principi vitali insiti nel prodotto. L'insieme ottenuto, trascende i principi stessi delle erbe, per giungere a una metamorfosi in grado di rendere il prodotto pienamente efficace.