Amarone della Valpolicella DOCG
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VINIFICAZIONE L’uva viene vendemmiata a mano e posta in casse ad appassire durante i mesi invernali; Segue soffice pigiatura e lenta fermentazione sulle vinacce. Invecchiamento in botti di rovere per circa 18 mesi COLORE Rosso granato carico. SAPORE Al naso sprigiona note di frutta rossa matura e delicati sentori speziati. Al palato risulta corposo, caldo e vellutato con retrogusto di lampone e sottobosco
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VINIFICAZIONE L’uva viene vendemmiata a mano e posta in casse ad appassire durante i mesi invernali; Segue soffice pigiatura e lenta fermentazione sulle vinacce. Invecchiamento in botti di rovere per circa 18 mesi COLORE Rosso granato carico. SAPORE Al naso sprigiona note di frutta rossa matura e delicati sentori speziati. Al palato risulta corposo, caldo e vellutato con retrogusto di lampone e sottobosco
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