Ambrogio Sanelli, Maitre Set Coltelli Bistecca, 6 da Tavola con Lama Mezzo Dentata in Acciaio Inox all'Azoto 11 cm e Manico Ergonomico, Cucina Professionali, Made Italy

Confezione regalo di 6 coltelli codice MT85011B, bistecca o da costata con lama mezza dentata. Confezionati in una scatola regalo!Coltello della Linea Maître: secoli di forgiatura tradizionale italiana in un coltello.I coltelli della linea Maitre di Ambrogio Sanelli sono gli unici coltelli interamente forgiati e prodotti nello stabilimento di Premana. Ogni coltello è ricavato da un unico pezzo d'acciaio, e rifinito a mano; contraddistinti da un'eccezionale bilanciatura,  frutto del processo di forgiatura, garantisce maneggevolezza, precisione e prestazioni tecniche.  Caratteristiche tecniche:Prodotti con il miglior acciaio: l'eccellente trattamento termico dell'acciaio conferisce microstruttura uniforme, massima elasticità e ottima resistenza alla corrosione.Lama in acciaio inox speciale all'azoto Nitro BAffilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser e Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lottoUn pezzo unico di acciaio per lama e manico garantisce elevata resistenza ed un ottimo bilanciamento.Rivetti in acciaio inox inseriti a mano e lavorati per garantirne la completa integrazione col manicoNodo forgiato per un bilanciamento perfetto del coltello.Manico in POM antiurto ed igienico. Perfetta aderenza del manico all'acciaio ed ai rivetti, senza la minima fessura. 

SET MAITRE: Set di coltelli da bistecca (6 pezzi) forgiati in un pezzo unico e controllati e rifiniti con la più scrupolosa cura. Affilatura di precisione con filo rifinito a mano e controllato con apparecchiatura laser ACCIAIO INOX ALL'AZOTO: Eccellente trattamento termico dell’acciaio con microstruttura uniforme, massima elasticità, ottima resistenza alla corrosione LAVORAZIONE LAMA: Lavorazione della lama “a sezione differenziata”, combina perfettamente robustezza e flessibilità. Con nodo forgiato per un perfetto bilanciamento del coltello MANICO: Manico in resina acetalica (POM) con rivetti passanti in acciaio Inox. Tutti i manici sono rifiniti a mano AMBROGIO SANELLI: Dal 1864 coniuga tradizione e innovazione nella produzione di coltelli professionali ed accessori, utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecnologie