Antonio Caggiano Vigna Macchia dei Goti 2021, Taurasi DOCG, Vino Rosso Campania, Fermo, 14,5% vol, 750 ml

Note: Rosso rubino intenso. Ha un bouquet olfattivo penetrante e profondo, costituito da toni di frutta scura, prugna e ciliegie, cui si aggiungono sfumature di liquirizia e boisé, sentori minerali e tostati. All'assaggio si conferma complesso, con tannini robusti ma ben gestiti, che lo faranno invecchiare meravigliosamente per i prossimi dieci anni come minimo. Abbinamenti: Vino rosso Taurasi, da abbinare alle seconde portate del menu di terra, a base di carni rosse, cacciagione o selvaggina. Ottimo con il castrato al forno. Consigli: Servire ad una temperatura di 18-20°. Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo. Utilizzare come bicchiere vino un calice ballon. Formato: Bottiglia di vino da 750 ml, vino rosso Aglianico al 14,5% vol. Cantina: Antonio Caggiano dopo aver girato il mondo fonda negli anni 90 la sua cantina, spinto da un incontenibile desiderio di dare voce alla storia e alle tradizioni della sua amatissima Taurasi.