Arcos Brooklyn Coltello disossante forgiato in Acciaio Inossidabile Dimensioni 160 mm Colore Blu

Coltello disossatore serie Brooklyn da 160 mm con lama sottile e bordo liscio per pulire le carni. Design tradizionale per separare efficacemente l'osso dai tagli di carne o pollame. Lama affilata in acciaio inossidabile resistente alla corrosione per tagli precisi e rapidi. Design speciale ed ergonomico: il design di questa nuova serie è sorprendente grazie al caratteristico colore blu del manico, che conferisce carattere e distinzione. Il manico è realizzato in micarta, risultando rigido, anticorrosivo e piacevole al tatto. Presenta un design ergonomico con una mezza ghiera, che favorisce un uso ottimale del coltello e una perfetta affilatura. Inoltre, include rivetti in acciaio inossidabile. Precisione e durata: coltello da disosso realizzato con la tecnica brevettata Nitrum di Arcos, che garantisce maggiore durata, durezza e taglio di alta precisione. Ottenuto modellando l'acciaio inossidabile con azoto per creare uno strumento potente e ultra resistente. Combinazione perfetta di forza, comfort e versatilità nell'uso, ideale per le esigenze più elevate dei professionisti. Dimensioni: questo coltello da disosso misura 280 mm di lunghezza e pesa 210 grammi. Dimensione della lama: 160 mm, rendendolo uno strumento eccellente per tutte le tue esigenze di taglio in cucina. ARCOS: Un'azienda a conduzione familiare con una tradizione artigianale che risale al 1734; quasi tre secoli di ricerca e continua ottimizzamento dei nostri prodotti rendono ARCOS un punto di riferimento internazionale nel settore delle posate; da Albacete, in Spagna, produciamo 11.000.000 di coltelli ogni anno che combinano conoscenza, design e innovazione per raggiungere gli standard di qualità così elevati; distribuiamo i nostri pezzi isolati in oltre 70 paesi in tutto il mondo

BROOKLYN DEBONING KNIFE - Coltello con lama sottile, curvatura caratteristica e bordo di taglio liscio. Perfetto per rimuovere le ossa dalla carne.coltello da disosso da 160 mm. Si caratterizza per il suo speciale bordo di seta, in cui la conoscenza dei nostri maestri artigiani si combina con le nuove tecnologie per ottenere un taglio che non lascia indifferenti. Questa nuova gamma beneficia di un dorso della lama arrotondato e lucidato che consente una presa morbida del coltello. Manico La sua caratteristica principale è la mezza ghiera, che facilita il taglio e l'affilatura. Si caratterizza per l'impugnatura con intreccio bluastro. Non teme la corrosione grazie ai rivetti in acciaio inox con linguetta e scanalatura.- Caratteristiche:Serie:BrooklynMateriale lama:Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®.Materiale manico:MicartaUso:DisossareColore:BluDimensione lama:160 mmRivetti:Acciaio inossidabilePresentazione:CustodiaPeso:210 g