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Il coltello per disossare della linea Riviera combina precisione e durata per un utilizzo affidabile in cucina. Realizzato con acciaio inossidabile Nitrum, sviluppato per offrire taglio netto e resistenza nel tempo, presenta una lama forgiata in un solo pezzo e una maniglia ergonomica studiata per adattarsi alla mano durante operazioni di disosso. Il design si distingue per la forma stilizzata della guancetta e per una finitura resistente alla ruggine, elementi che ne fanno un pezzo resistente all’uso quotidiano. Il formato, con lama di 130 mm e lunghezza complessiva di 251 mm, abbinato al peso di circa 214 g, lo rende uno strumento maneggevole e preciso, ideale per lavorare su tagli delicati senza compromettere la qualità del risultato. Industria familiare con una lunga tradizione artigianale, Arcos continua a innovare mantenendo un impegno per la qualità e la durata che caratterizza i propri coltelli.
Caratteristiche principali
- Lama NITRUM forgiata in un unico pezzo
- Manico in POM resistente a detergenti e temperature
- Lama 130 mm, lunghezza totale 251 mm
- Peso 214 g
- Lavabile in lavastoviglie e resistente a detergenti chimici
- Azienda Arcos, tradizione dal 1734