Ayala - Blanc de Blancs (0,75l) Mr. Champagne
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AFFINAMENTO: 6 anni sulle fecce fini DOSAGGIO: 6 g/ COLORE: Brillante con riflessi oro bianco e una bolla molto fine. PROFUMO: Grande freschezza aromatica, note frizzanti, fiori d'arancio, scorza di Yuzu, pesca bianca e un accenno di zenzero. SAPORE: Esordio fresco e vivace, ampio e generoso, frutta bianca, miele d'acacia, tocco di pasticceria, agrumi, consistenza setosa, finale lungo e persistente, minerale. ABBINAMENTI: Le Blanc de Blancs 2014 si abbina meravigliosamente anche con un’orata al limone, un risotto ai gamberi o un vitello brasato al rosmarino.
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AFFINAMENTO: 6 anni sulle fecce fini DOSAGGIO: 6 g/ COLORE: Brillante con riflessi oro bianco e una bolla molto fine. PROFUMO: Grande freschezza aromatica, note frizzanti, fiori d'arancio, scorza di Yuzu, pesca bianca e un accenno di zenzero. SAPORE: Esordio fresco e vivace, ampio e generoso, frutta bianca, miele d'acacia, tocco di pasticceria, agrumi, consistenza setosa, finale lungo e persistente, minerale. ABBINAMENTI: Le Blanc de Blancs 2014 si abbina meravigliosamente anche con un’orata al limone, un risotto ai gamberi o un vitello brasato al rosmarino.
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