Queste bacche agrodolci, con note terrose e un aroma floreale, sono più dolci di quanto ti aspetteresti. Questo sapore è bilanciato da una nota finale fresca e vivace. Le nostre bacche di sambuco selvaggio biologico hanno più flavonoidi dei mirtilli blu, rossi, delle bacche di goji e delle more. Aggiungi le bacche di sambuco ad acqua calda per preparare un infuso, oppure utilizzale per cucinare torte, dolci, marmellate, gelatine, vini, liquori e sciroppi. Aggiungi le bacche secche a tè e infusi di erbe agrumate. Fai bollire le bacche di sambuco e aggiungile a frullati, sciroppi, vini, marmellate e gelatine. Queste bacche di sambuco comune (Sambucus nigra L.) vengono usate tradizionalmente per rafforzare.
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