Ballarini Casseruola Alta 2 Maniglie In Alluminio 32 Cm - 7020.32

Caratteristiche materialeHa un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea. Convenienza rapporto qualità-prezzo.Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.E' sicuro dal punto di vista igienico. Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione. Non ha bisogno di manutenzione.Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli.Sono conformi alle vigenti norme HACCP.Caratteristiche tecnicheLe pentole  della serie 7000 di Ballarini sono caratterizzate da:Un fondo ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore; planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura.La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, "a piena presa". 

Casseruola Professionale per Cucine Esigenti La Casseruola Ballarini 7020.32 rappresenta la scelta ideale per chi cerca un recipiente di cottura versatile e duraturo. Realizzata in alluminio naturale, questa casseruola alta con due maniglie offre prestazioni eccellenti per preparazioni che richiedono controllo e precisione. Il design professionale e la costruzione robusta la rendono perfetta per cuochi appassionati che non accettano compromessi sulla qualità. Versatilità che Trasforma Ogni Preparazione Questo recipiente di cottura si distingue per la sua capacità di adattarsi a diverse tecniche culinarie, garantendo risultati sempre ottimali. La struttura alta permette preparazioni abbondanti senza rischio di fuoriuscite. Cotture prolungate per brasati, stufati e sughi che richiedono tempo Preparazione di risotti cremosi con spazio sufficiente per la mantecatura Bollitura di pasta per famiglie numerose o occasioni speciali Cottura a vapore utilizzando cestelli e inserti dedicati Preparazioni dolci come creme e budini che neces