Ballarini Professionale Padella Svasata Alta, Alluminio, Grigio, 40 cm

Pentole Professionali

Caratteristiche materialeHa un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea. Convenienza rapporto qualità-prezzo.Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.E' sicuro dal punto di vista igienico. Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione. Non ha bisogno di manutenzione.Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli.Sono conformi alle vigenti norme HACCP.Caratteristiche tecnicheLe pentole  della serie 7000 di Ballarini sono caratterizzate da:Un fondo ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore; planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura.La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, "a piena presa". 

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Linea professionale realizzata con il 99% di alluminio puro. Spessore costante tra 2,5 mm e 5 mm. Spessore uniforme del fondo per una distribuzione ottimale del calore e per una migliore ritenzione termica. Tubi in acciaio inossidabile professionali con scanalature per ridurre la trasmissione del calore e per una presa salda. • Adatta a tutti i tipi di fornelli, eccetto quelli a induzione. • Materiale: metallo. • Peso della confezione: 3924 lb. • Dimensioni della confezione: 736 L x 125 H x 405 W (cm)

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I cibi fortemente acidi non possono essere conservati nei contenitori in alluminio Non lavabile in lavastoviglie Adatta a tutte le fonti di calore, no induzione