Barbera Monleale GUSTEI Colli Tortonesi DOC 2022 Villa Cerruti

Colore rosso rubino tendente al granato. Profumi intensi e complessi di frutta rossa matura, tabacco, vaniglia e spezie dolci. Al palato è strutturato, con tannini morbidi ed equilibrati, acidità vibrante e lunga persistenza. Vino di grande longevità, capace di evolvere in eleganza e complessità nel tempo Colore rosso rubino tendente al granato col proseguire della sua evoluzione Il Barbera Monleale Gustei, dopo una macerazione fermentativa sulle bucce e 10-12 mesi in vasche di cemento, viene affinato in selezionate botti di legno francese di rovere di diversa taglia e tostatura per 15-18 mesi a seconda dell’annata; a seguire i successivi 8-12 mesi di affinamento in bottiglia conferiscono al vino eleganza e rotondità Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Ottimo con tartufo