Bartolomeo Distilled Gin 0,70 L

Svinando

Bartolomeo Gin è un distillato che evoca storie di esplorazioni e commercio marittimo. Un omaggio al coraggio e all'intraprendenza dei capitani di ventura del passato. La sua ricetta e la bottiglia traggono infatti ispirazione dalla rotta delle Indie e dal commercio delle spezie, un'epoca in cui il mondo si apriva a nuove possibilitì e sapori. Questo gin è prodotto in Francia, nella rinomata regione del Cognac (Charente-Maritime), una terra da sempre legata alla produzione di distillati di eccellenza. La scelta di questa zona non è casuale: il savoir-faire francese nella distillazione si fonde con l'ispirazione esotica del prodotto, creando un connubio unico. Il nome Bartolomeo è un tributo all'esploratore portoghese Bartolomeu Dias, il primo a navigare intorno al Capo di Buona Speranza, aprendo di fatto la rotta verso le Indie e il commercio delle spezie. Un'impresa che ha cambiato la storia e che oggi rivive nel nome di questo gin. Al naso rivela un bouquet aromatico complesso e avvolgente. Le note di ginepro, ingrediente fondamentale di ogni gin, si fondono con sentori di agrumi, spezie esotiche e erbe aromatiche. In bocca è morbido e vellutato, con un equilibrio perfetto tra le note fresche e speziate. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che ricorda le spezie e gli agrumi. Si apprezza al meglio servito freddo, con ghiaccio e una tonica di alta qualitì. Per esaltarne le note aromatiche, si può aggiungere una scorza di limone o di arancia e qualche bacca di ginepro. Perfetto per la preparazione di cocktail classici come il Martini, può essere utilizzato anche per creare cocktail originali e innovativi.

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Bartolomeo è un gin dedicato alla mixology, prodotto e decorato in Francia, la sua ricetta e la bottiglia si ispirano alla rotta delle Indie e al commercio delle spezie. Il suo nome è un tributo al navigatore Bartolomeu Dias. Il suo design richiama gli "azulejos", tipici ornamenti a mosaico dell'architettura portoghese. La bottiglia è interamente decorata sul vetro dal colore blu oceano. La ricetta prevede l’utilizzo di otto botaniche: ginepro, coriandolo, combava, pepe di Timut, radici di Angelica, pepe melegueta, cardamomo, zenzero. Le fasi del processo produttivo iniziano con la macerazione delle botaniche per 48 ore in una miscela di alcol di cereali e acqua purissima. Segue una sola distillazione in alambicco di rame Charentais (lo stesso usato per i Cognac). La fase di miscelazione dell’alcol ottenuto con acqua dura 3 settimane e viene effettuata gradualmente per mantenere intatta tutta la freschezza e gli aromi. Bartolomeo è un gin sorprendente per la sua varietà aromatica che dall’iniziale finezza del pepe apre la strada a una trama di agrumi dal gusto fresco ed intenso.