Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvee Rose

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantarlo. Fondata da Vittorio Moretti alla fine degli anni '70, la cantina Bellavista si trova a Erbusco, nel cuore della regione vinicola della Franciacorta, vicino al Lago d'Iseo e alle Alpi, che creano le condizioni ideali per la produzione di eccellenti spumanti in questo piccolo angolo di Lombardia. La tenuta si estende su oltre 200 ettari di vigneti. Il Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Rosé è un blend composto prevalentemente da Chardonnay con circa un terzo di Pinot Nero. Le uve vengono selezionate e raccolte a mano dai vigneti più pregiati, con viti che hanno in media 25 anni di età. Dopo la vinificazione, il vino affina sui lieviti, in parte in acciaio inox e in parte in botte. Il risultato è un vino elegante che incarna lo stile e l’eleganza della cantina, completando la linea Gran Cuvée. Nel bicchiere rivela un delicato colore rosa antico, esaltato da un perlage fine e persistente. Il suo profilo aromatico è fragrante e ampio, con note di pesca e litchi, melograno, fiori bianchi e agrumi maturi, seguite da sentori di mandorla e marzapane. Al palato è setoso, raffinato e fruttato, con una consistenza cremosa e una vivace freschezza. Il finale è lungo ed elegante. Da provare con sushi e sashimi.