Vista Colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Olfatto Vino giovane dal profumo fresco e fruttato con note di piccoli frutti rossi. Gusto Morbido, intensamente fruttato ed armonico con leggera presenza carbonica che lo rende ancor più accattivante. Il finale è asciutto. Leggere sensazione di carbonica Tempo di maturazione sulle bucce Le uve, pigiate e diraspate, vengono poste nelle vasche di macerazione per un periodo di 4/5 giorni durante i quali vengono alternate pratiche di rimontaggio, follature e délestage. Fermentazione Alla svinatura il vino viene decantato e fermentato a temperatura controllata Abbinamenti È un vino da tutto pasto. Ideale con antipasti, salumi e affettati, ottimo anche come aperitivo. CONTIENE SOLFITI.
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