Beppiani Acido Ascorbico puro 100% 1 kg con dosatore vitamina C E 300 in polvere solubile Grado Alimentare

Acido L-ascorbico puro al 100%, grado alimentare: 1 Kg di E300 in polvere fine e solubile, la stessa vitamina C della frutta in forma pura, usata come antiossidante in pasticceria, in cantina e in cucina; Frutta che non annerisce: una spolverata o una soluzione spruzzata in acqua mantiene chiaro il colore di mele, pere, avocado e macedonie tagliate, senza alterarne il gusto In cantina: fino a 250 mg/L in vini e mosti per proteggere dall'ossidazione e preservare colore e freschezza aromatica; fino a 500 mg/L in bevande e succhi In pasticceria e panificazione: rallenta l'ossidazione di creme e impasti a contatto con l'aria e migliora la lavorabilità degli impasti lievitati; si scioglie facilmente in acqua Ingredienti e uso: Acido L-ascorbico (E300), per uso alimentare. Non contiene allergeni, senza glutine. Vini e mosti: fino a 250 mg/L. Bevande: fino a 500 mg/L. Frutta tagliata: spolverare o spruzzare una soluzione all'1-2% in acqua. Impasti: 0,1-0,2 g per kg di farina Avvertenze: additivo alimentare, rispettare le dosi d'uso indicate. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce; richiudere bene dopo l'apertura. Tenere fuori dalla portata dei bambini Produttore: Foodboost S.r.l., Via Madonna del Piave 24, 32026 Lentiai (BL), Italia. [email protected]