Berkel Coltello Adhoc Bistecca 11cm Nero Lama seghettata

Coltello corto e maneggevole. Grazie alla punta ed all'affilatura consente di tagliare con precisione la carne cotta limitando le rotture. Resiste alla corrosione ed allo sfregamento con la ceramica del piatto, utile per l'uso quotidiano.Caratteristiche tecniche del coltello: Lama in acciaio inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio Lama realizzata con taglio laser  Impugnatura composta da guancette in resina, nero lucido, assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare l'accumulo di residui Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l'uso Logo Berkel inciso sulla lama Dimensione lama: 11 cm Lunghezza totale: 22 cm  Per l'uso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.

IL COTELLO DA TAVOLA PER I PIATTI DI CARNE Materiale lama: Forgiato in acciaio inox 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc) Lunghezza lama: 11cm Lunghezza e peso totali: 21,5cm/105gr Affilatura: Seghettata, con denti Impugnatura: Composta da due guancette assemblate con rivetti in alluminio