Berkel Elegance Coltello pane 22 cm Rosso

Coltello rigido e maneggevole. Grazie alla lama dentata permette di affettare pane a crosta dura o morbida. Adatto a pezzature di medie e grandi dimensioni.Caratteristiche tecniche del coltello: Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all'impugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l'uso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile Dimensione lama: 22 cm Lunghezza totale: 36 cm Per l'uso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.

Materiale lama: Forgiato in acciaio inossidabile 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc) Lunghezza lama: 22 cm Lunghezza e peso totali: 36 cm/230gr Affilatura: Seghettata, con denti Impugnatura: Ricavata da un unico pezzo e assemblata con speciali stucchi resistenti Il coltello per prodotti da forno Coltello rigido e maneggevole.grazie alla lama dentata permette di affettare pane a crosta dura o morbida; adatto a pezzature di medie egrandi dimensioni