Big Green Egg ConvEGGtor Pro Medio per Cottura Indiretta 401038

Questa Base per cottura forma una barriera tra il fuoco ed il cibo in modo da poter utilizzare il vostro Egg come un forno convenzionale all'aperto e per le cotture indirette. Il design del piatto permette di irradiare il calore all'interno della cupola evitando alle fiamme ed al calore diretto di raggiungere il cibo.Il convEGGtor, con il suo design unico, ottimizza il flusso d'aria e la distribuzione del calore, trasformando il tuo Big Green Egg in un efficace forno esterno attraverso il calore indiretto della sua ceramica. Perfetto per cotture lente a bassa temperatura, è uno degli accessori più apprezzati per valorizzare le funzionalità dell'EGG.Materiale:ceramicaAdatto per Egg M

Il ConvEGGtor® in Vetroceramica (precedentemente chiamato Pizza Stand/Plate Sister) è un inserto per grigliate indirette, affumicature e cotture al forno che trasforma istantaneamente il BGE in un forno a convezione da esterno. Funge da scudo termico per proteggere il cibo dal contatto diretto con la fonte di calore. Impedisce che i grassi non salutari finiscano nel fuoco. Si utilizza anche in combinazione con una griglia in acciaio inox. Può essere abbinata alla pietra per pizza per cuocere pane o pizza fatti in casa. Può essere utilizzato con il bollitore in ghisa Dutch Oven. L'uso del ConvEGGtor è ampio ed è uno degli accessori più importanti del BGE.