ESTRATTO 20:1: Per 1 kg di polvere lavoriamo circa 20 kg di igname viola fresco. Si dosa poco, una busta dura a lungo. IL VIOLA VIENE DAL TUBERO: Nessun colorante, nessun aroma, nessuno zucchero aggiunto. Il colore deriva solo dall'ube. BUSTA RICHIUDIBILE DA 1 KG: Pensata per bar, pasticcerie e produttori che usano l'ube regolarmente. DUE INGREDIENTI: 90% estratto di ube e 10% fibra di radice di cicoria come supporto naturale. Nient'altro. PER LATTE, GELATO E DOLCI: Non zuccherato e senza caffeina, il gusto lo decidi tu. Ideale per latte, pancake, gelato, cheesecake, pane e glassa.
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