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Blázquez Lomito de Bellota “Admiración ~400 g Insaccato Iberico Stagionato in Budello Naturale Filetto speziato con paprika Guijuelo (Spagna)
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Versione più “ricca e tozza” del classico lomo: filetto di maiale iberico condito con sale, paprika e spezie, insaccato in budello naturale. Stagionatura 3–4 mesi in essiccatoi dedicati per ottenere colore vivo, profumo speziato e venature caratteristiche al taglio. Linea Admiración: selezione dei migliori Bellota Blázquez per infiltrazione di grasso e qualità. Pezzo intero ~400 g: ideale da affettare molto sottile per tapas, taglieri e aperitivi gourmet. Prodotto a Guijuelo, Salamanca (Spagna), territorio d’eccellenza per i salumi iberici.
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Versione più “ricca e tozza” del classico lomo: filetto di maiale iberico condito con sale, paprika e spezie, insaccato in budello naturale. Stagionatura 3–4 mesi in essiccatoi dedicati per ottenere colore vivo, profumo speziato e venature caratteristiche al taglio. Linea Admiración: selezione dei migliori Bellota Blázquez per infiltrazione di grasso e qualità. Pezzo intero ~400 g: ideale da affettare molto sottile per tapas, taglieri e aperitivi gourmet. Prodotto a Guijuelo, Salamanca (Spagna), territorio d’eccellenza per i salumi iberici.
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