Böker, Coltello in acciaio Damasco, Standard

La serie di coltelli da cucina Böker Damast Olive combina le tradizionali impugnature giapponesi in legno d'ulivo locale con lame affilate in acciaio Damasco con 37 strati di acciaio Il nucleo estremamente affilato della lama damascata è realizzato in acciaio ad alte prestazioni VG-10. L'affilatura percettibile durante il taglio è mozzafiato e rende la cottura un'esperienza unica La struttura giapponese del manico del coltello con i morsetti in acciaio inox finemente opacizzato conferisce alla serie un carattere particolare Il coltello da cucina è uno dei coltelli più importanti in cucina e fa parte della dotazione di base. Ha una lama leggermente più larga e più lunga rispetto al coltello multiuso La punta sottile è ideale per tagliare cipolle o piccole verdure. Grazie alla sua lunghezza, si può utilizzare anche come coltello da carne