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Il calice presenta toni bronzei con l'intensa profondità di un vino rosso Al naso si ottengono frutti di bosco rossi, come ribes e ciliegie; segue un tocco speziato Molto sottile al palato con un finale tannico di lunga durata e note di frutti di bosco Questo champagne si abbina bene con granchi, aragoste, salmone cotto, cucina giapponese, dessert alla frutta come torta di fragole o lamponi