BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina di Segale Bianca 1Kg BIO
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La segale è un cereale che neultimi anni ha preso sempre piede nell'ambito di un'alimentazione sana A differenza del frumento, contiene un.glutine con bassa attitudine panificatoria Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sali minerali; in ordine decrescente:fosforo, potassio, magnesio,.calcio, zinco, rame, manganese e.ferro.equivalenti Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le.proprie farine; con il.mulino a pietra vulcanica.e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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La segale è un cereale che neultimi anni ha preso sempre piede nell'ambito di un'alimentazione sana A differenza del frumento, contiene un.glutine con bassa attitudine panificatoria Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sali minerali; in ordine decrescente:fosforo, potassio, magnesio,.calcio, zinco, rame, manganese e.ferro.equivalenti Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le.proprie farine; con il.mulino a pietra vulcanica.e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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