BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Hemup Miscela alla Canapa per Pane Pizza 500g

Hemup è una miscela a base di farina tipo 1 macinata a pietra e farina / semi di canapa arricchita con lievito madre, sale grezzo integrale e farina maltata di frumento Con hempup puoi preparare strepitosi prodotti da forno con tutte le qualità della canapa, devi solo aggiungere un pizzico di lievito, l'acqua e impastare Aggiungere il 65% di acqua sul peso della miscela (700ml x 1000g di farina), 10g di lievito fresco e incordare l'impasto; dopo almeno 6 ore di lievitazione procedere alla cottura Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili