Borsao Rosado Selección 2024

Borsao Rosado Selección è un vino rosato della DO. Campo de Borja prodotto dalla cantina Borsao. Questo vino è un monovarietale di garnacha.Le uve utilizzate per Borsao Rosado Selección provengono da vigneti giovani, di età compresa tra i 10 e i 25 anni. I terreni presentano diverse caratteristiche: sono di tipo argilloso-calcareo, pietroso e limoso.Dopo la vendemmia, effettuata in modo convenzionale, l'uva subisce una criomacerazione per meno di dodici ore appena giunta in cantina. Successivamente si effettua un processo di salasso.Borsao Rosado Selección fermenta quindi in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura costantemente controllata tra i 14º e i 18º.Come affermano dalla stessa cantina, Borsao Rosado Selección è un vino giovane, fresco e luminoso.Borsao è una cantina situata nella località di Borja. Promotrice della DO. Campo de Borja -fondata nel 1980-, la cantina è un punto di riferimento per la produzione di vino di garnacha.