Botaniche Gin: Pimento 50g per Gin e Tonic Margarita, Negroni, Tequila Sunrise… Aroma: Cannella, Chiodi di Garofano, Noce Moscata

Il Pimento Bembo, noto anche come pepe della Jamaica, è una spezia dal sapore caldo e aromatico che ricorda una combinazione di cannella, chiodi di garofano e noce moscata. Può essere una scelta interessante per arricchire i cocktail con un tocco speziato e avvolgente. Aggiungi alcuni bacche di Pimento al tuo rum punch per una nota speziata che si fonde bene con la ricchezza del rum e la dolcezza dei succhi fruttati oppure aggiungi alcune bacche di Pimento Bembo una spruzzata di polvere di Pimento Bembo al tuo Gin Tonic per un tocco speziato che si abbina bene alle note erbacee del gin e alla freschezza della tonica. Sperimenta aggiungendo alcune bacche di Pimento Bembo schiacciate al tuo Mojito per un'aggiunta speziata che si armonizza con la freschezza della menta e l'acidità del lime oppure aggiungi una spolverata di Pimento Bembo macinato a un punch alla frutta per una nota aromatica calda che si sposa bene con i sapori dolci e fruttati. Aggiungi alcune bacche di Pimento Bembo alla miscela di gin e vermut secco per un Martini con una nota aromaticamente complessa oppure aggiungi una spolverata di polvere di Pimento Bembo al tuo Moscow Mule per un tocco speziato che si mescola bene con la freschezza del lime e la piccantezza dello zenzero. Il pimento può essere utilizzato in varie forme, dalle bacche intere alla polvere. Schiacciare le bacche prima di utilizzarle può rilasciare i loro oli essenziali, intensificando il sapore. Sperimenta con la quantità di pimento per trovare la giusta intensità di sapore che si adatta al tuo gusto personale.