Browin 310105 Rete bianca con dimensioni di 12,5 cm x 5 m e resistenza termica fino a 220C, per la produzione salumi formaggi

La rete affumicatrice sarà perfetta in ogni cucina per la preparazione di prodotti a base di carne fatti in casa: prosciutto, maiale al curry e carne per il pranzo. È possibile utilizzare la griglia per alimenti arrostiti, affumicati, essiccati, bolliti e stagionati. Grazie alla sua struttura stretta e compatta, la griglia è ideale per la preparazione del prosciutto (si consiglia di dividere 1 kg di prosciutto in due lotti da 0,5 kg ciascuno). Poiché la rete pressa saldamente il prosciutto, la carne risulta soda ed estremamente succosa dopo la cottura. Il prodotto è utile anche per la preparazione di prodotti affumicati e formaggi a lunga stagionatura. La rete è realizzata con materiali di alta qualità ed è certificata dall'Istituto Nazionale di Igiene e consente un trattamento termico fino a 220°C senza modificare l'aroma e il gusto del ripieno. È possibile preparare facilmente carni fino a 12,5 cm di diametro e fino a 1,5 kg di peso in questa griglia. Inoltre, grazie alla struttura completa della rete, la cagliata non fuorie

Destinato ai prodotti fatti in casa: la rete per carne Browin è destinata all'affumicatura, scottatura, arrostimento, maturazione e essiccazione di carne macinata o pezzi di carne. Consigliato principalmente per la stagionatura della carne - fornisce una perfetta protezione contro i fattori esterni. Capace di contenere porzioni sia piccole che grandi - puoi usarlo per preparare facilmente prodotti con peso da 0,5 a 1,5 kg. Perfetto per fare il formaggio - non lascia passare la cagliata, grazie al quale può essere posizionato in questa rete in modo sicuro. Maggiore resilienza - non si strappa ed è termicamente resistente fino a + 220°C.