Cà Del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige R.S. 39 Edizione, DOCG, Spumante Metodo Classico, 12,5% vol, 750 ml

Note: Colore Giallo Paglierino. Al naso offre ricchi aromi fruttati, di mela e di agrumi, con armoniose note di pane e un lieve sentore di nocciola. Al palato è pieno e complesso, equilibrato e ben strutturato, con una piacevole nota amarognola sul finale. Abbinamenti: Perfetto con Antipasti, pesce, formaggi e pesce magro. Affinamento: Almeno 10 anni a contatto con i lieviti sono necessari per fregiarsi del titolo "R.S", ovvero «Recentemente Sboccato». Questa particolarità permette di godere a pieno della complessità e della raffinatezza tipiche dei vini a lunga permanenza sui lieviti, senza rinunciare alla freschezza di un Franciacorta appena sboccato. Consigli: Servire ad una temperatua di 8-10°. Utilizzare come bicchiere un calice flute. Formato: Spumante da vitigni Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 12,5% vol. Cantina: Tutto inizia nel 1964 quando Annamaria Clementi Zanella acquista Ca del bosco, due ettari in un fitto bosco.Da allorainiza la coltivazione delle viti e nel 1972 nasce il primo Pinot di Franciacorta bianco. Importante l'anno 1976, quando nascono gli spumanti Ca del bosco. Dal allora la storia di quesata cantina non si è mai fermata, ed oggi Maurizio porta avanti l'azienda ispirandosi sempre a sua mamma Annamaria.