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Cacao Barry - Cioccolato bianco satinato, 1 kg, 29,2%
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CIOCCOLATO BIANCO COPERTURA: Bianco Raso di Cacao Barry, gamma Eredità, con 29% minimo di cacao, 19% minimo di latte secco e 33% di grassi. Gusto cremoso e setoso: una bella intensità dolce combinata con un sapore di latte setoso, con note gourmet di caramello e vaniglia naturale. ALTA FLUIDITÀ: la sua consistenza fluida è particolarmente adatta per stampaggio e si utilizza anche per ganache, interni, rivestimenti, tavolette e altre creazioni pasticcere. FORMATO 5 KG IN PISTOLE: bustina da 5 kg di cioccolato bianco in pistole, una forma pratica per dosare il cioccolato e favorire una rapida fusione. Molteplici applicazioni: adatto per macaron, tartufi, torte, biscotti, dolci, gelati, dolci, bar, tavolette e caramelle modellate.
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CIOCCOLATO BIANCO COPERTURA: Bianco Raso di Cacao Barry, gamma Eredità, con 29% minimo di cacao, 19% minimo di latte secco e 33% di grassi. Gusto cremoso e setoso: una bella intensità dolce combinata con un sapore di latte setoso, con note gourmet di caramello e vaniglia naturale. ALTA FLUIDITÀ: la sua consistenza fluida è particolarmente adatta per stampaggio e si utilizza anche per ganache, interni, rivestimenti, tavolette e altre creazioni pasticcere. FORMATO 5 KG IN PISTOLE: bustina da 5 kg di cioccolato bianco in pistole, una forma pratica per dosare il cioccolato e favorire una rapida fusione. Molteplici applicazioni: adatto per macaron, tartufi, torte, biscotti, dolci, gelati, dolci, bar, tavolette e caramelle modellate.
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