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Caciotta di Pecora alle Noci Conf. da kg. 1,60/1,70 Pecorino nostrano Vallesina. Avvolto in foglie di noci essiccate re-idratate dai grassi della rifermentazione, viene stagionato 60 giorni in botti di legno. Un formaggio dal gradevole aroma amarognolo. Prodotto con Latte di Pecora Italiano