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✅ Caglio microbico puro – confezione da 25g, coagulante vegetale ottenuto da Rhizomucor miehei, ideale per formaggi vegetariani. ✅ Alta concentrazione – attività ≥ 2200 IMCU/g, diluizione 1:150.000 per una coagulazione efficace. ✅ Efficiente ed economico – bastano 1–2g per 20L di latte, fino a 500L in totale. ✅ Compatibilità versatile – adatto a latte di mucca, capra e soia; ideale per formaggi freschi e semiduri. ✅ Qualità certificata – Halal, Kosher e senza OGM; adatto a ogni esigenza alimentare.