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Protegge il pane dall'umidità. Non si ossida al contatto. prolungato con l'aria. Amalgama senza fare grumi. Senza Glutine. Gusto superiore in ogni applicazione. Garanzia di lunga tenuta. Perfetta per i professionisti del panino. Non copre il sapore degli altri ingredienti. Lega gli ingredienti lasciandoli visibili. Senza glutine